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椒盐基围虾怎么炸才能更加酥脆可口?大师教你怎么做,先收藏了

时间:2018-02-26 14:03:34 作者:精盐 阅读:0
精盐   蒜瓣   姜末  

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基围鲜香酥脆,椒香浓郁,一个满口留香,好到停不下来~

准备材料

活基围

500克

大葱

2段

鲜姜

1块

蒜瓣

5个

干红

3克

椒粉

5克

5克

胡椒

3克

大豆色拉(炸制用)

200ml

第一步、基围

第二步、剪去基围须,挑出线

第三步、逐一剪好基围清洗干净,沥干

第四步、加入精3克

第五步、加入胡椒

第六步、调匀后腌制20分钟

第七步、大蒜瓣,大葱和鲜姜

第八步、切葱,蒜末和姜末

第九步、干红椒段

第十步、普通面粉

第十一步、把腌制好的基围厨房吸去多余的

第十二步、给基围裹上一层薄薄的面粉

第十三步、锅里加入大豆色拉,烧至5分的时候加入基围温火炸制3分钟

第十四步、把基围捞出来

第十五步、把锅里的继续加

第十六步、温8分的时候放入基围二次炸制,温火炸3分钟

第十七步、把基围捞出来,用厨房吸去多余的

第十八步、锅里留少许底,加入葱末,蒜末和姜末,加入干红椒炒香

第十九步、加入2克精椒粉

第二十步、放入炸好的基围

第二十一步、翻炒均匀即可

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