肝脏是人体重要的解毒器官。在肝脏发生一系列化学反应后，各种毒素成为无毒或低毒的物质。通常我们得照顾我们的肝脏，不要喝得太多。下面的小编辑说什么食物有助于肝脏解毒。
胡萝卜是有效的汞排泄食品。大量果胶可与汞结合，有效地降低血液中汞的浓度，加速血液的排出。胡萝卜中的维生素A有助于肝脏消除体内毒素，减少肝脏脂肪。纤维素也有助于清理结肠中的垃圾并将其排出体外。
首先绿茶对于清理肝脏的用处可是相当的不小，绿茶可以凝血，同时也可以起到活血化瘀的作用。虽说绿茶很好喝，对于清理肝脏有着作用，但是喝的时候要适量，不要喝太多。
菊花茶特别适合白领和上班族，具有很好的保护眼睛、明目的作用。既能清热散火还能美容养颜，用它泡水喝，味道微苦，却是养肝茶类的代表。
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
肝功能受损，日常生活中要适当吃木瓜，因为它对肝脏有很好的疗效，此外还可以有效地改善肝脏疾病。木瓜之所以对肝脏有益，是因为它含有大量的维生素C、多种氨基酸和其他成分。这些营养物质既能满足机体的需要，又能有效地增强肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜。
