高血压是一种无法百分之百根治的慢性疾病，其实控制血压的秘诀有两个：饮食清淡和每周吃两到三次芹菜！芹菜中的芹菜素可松弛血管，达到降低血压的目的，同时还有降低血液中胆固醇浓度的作用。老中医建议，蜂蜜加点它，降压效果杠杠滴，清肠毒，美容护肤
2、平肝降压：菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
3、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
4、防癌抗癌：它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5、减肥：当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
6、清热解毒：春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
食材：新鲜芹菜150克、少许蜂蜜、温水300毫升做法：芹菜洗净后切丁，再将芹菜丁和温水一起倒入搅拌机，混合均匀后过滤掉菜渣，加入蜂蜜即可。
鲜榨芹菜汁
用法：每次喝1小杯，每天2次。
