巴旦木和杏仁都是我们熟知的坚果，口感好，营养价值高。是很多家庭常备的小零食。吃巴旦木和杏仁有利于我们的肌肤，还能保护肠道，对健康十分有益。那巴旦木和杏仁哪个贵?巴旦木和杏仁哪个营养价值高?
巴旦木和杏仁哪个贵
杏仁比巴旦木要贵的，因为杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。巴旦木和杏仁营养价值体显在不同的方面，巴旦木主要为食用价值，杏仁刚用于药用价值为多。
1、杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
2、苦杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹，不可当花生果来吃。
3、巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。做为平日吃的干果，有健脑、明目、温肺、心脏疾病、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、强筋、壮骨、养颜护肤、养阴补虚的功效。
在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果，巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物，根据种类区分，巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物，而杏仁属于蔷薇科植物。
杏仁的果实是扁平卵形，一端圆，另一端尖，而巴旦木的果实呈扁而长，似椭圆的形状。而且杏仁果实比巴旦木果实小很多。根据果实的表皮颜色来区分，杏仁果覆有一层褐色的薄皮，而巴旦木的果皮呈土黄色。根据果实气味区分，杏仁的气味芳香微苦，而巴旦木的果实有特殊的甜香风味。
