当前位置：首页 > 生活 > 食谱

如何在竹林中找到冬笋？听听山里有经验的老农怎么说

时间：2018-02-08 00:25:04 来源：美味饮食作者：冬笋点击：

冬笋是一道美味的菜，那么怎么才能快速找到冬笋呢？我们今天来听听有经验的老农怎么说吧。什么是冬笋？

冬笋竹林

冬笋是由毛竹的竹鞭的侧芽发育而来的一种笋芽，由于这样的笋芽并没有见到阳光，因此笋质很稚嫩，味道也非常好。有时候甚至有梨子的口感。

鲜嫩的冬笋冬笋的生长原理

首先，冬笋的生长需要依靠孕竹，孕竹可以理解为是由于地底下笋的生长消耗了一定量的营养物质而导致的呈现特殊颜色的母竹，这里说的特殊颜色，就是指的由于出笋而使得竹子最下端的叶子变黄，但是植株却是浓绿的，是由于最下面的竹叶的营养被转移走了，而导致的叶片的发黄，这样的竹子有着金黄色的竹鞭，并且侧芽比较膨大，根须很发达，这样的母竹是产生冬笋的竹子。

冬笋的主鞭挖竹笋的诀窍

挖竹笋，首先要找到的就是母竹，就是根据竹笋的生长原理找到的母竹。

母竹边上的竹笋

找到了母竹，但并不等于找到了竹笋，找到竹笋还需要找到母竹的主鞭，那怎么才能找到主鞭的方向呢？其实主鞭的方向和最下面的一个枝丫的方向相同。找到了主鞭，竹笋自然就在主鞭上了。

冬笋的主鞭

其实有经验的老农，一般会看土壤的裂痕，由于冬笋的生长，会压迫土壤使之以一点为中心向四周呈现放射状的裂痕。有裂痕的地方就有冬笋。

冬笋导致的土壤裂痕

其次，在晴天的上午，如果在竹林地里发现了有小圆圈并且呈现黑色湿润状态的地方，也是很大概率能找到冬笋的，这也是挖冬笋很常用的方法。

挖冬笋

让你受益终生的饮食习惯

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章