香甜绵软的自制白吐司，搭配牛奶、煎蛋、香肠、水果沙拉等，就是很好的早餐。不但口感好，容易消化，而且变化多样，既能当主食，又可以抹上各种果酱，变化不同的口味。将普通的白吐司，涂上花生酱、芝麻酱，巧克力酱，沙拉酱，火腿片，描绘成可爱的小动物模样，不但好吃，而且更有趣味，更得小朋友欢心。
牛奶130克，酵母粉5克，高筋粉330克，细砂糖40克，盐3克，鸡蛋1个，黄油20克（或色拉油），花生酱少许，黑巧克力少许，火腿片少许，香蕉少许，沙拉酱少许（或打发奶油）
2、将常温牛奶和酵母粉倒入厨师机桶内
4、启动厨师机和面，搅成光滑的面团
5、加入色拉油或软化的黄油，继续揉面，直到完全吸收后，形成薄膜
6、装入盆中，盖好保鲜膜，放入烤箱中下层，选择面包发酵程序，此时上管是关闭状态，下管温度可设置为32度，时间设定为1小时左右。用烤箱发酵面团，比室温发酵更简单方便。执行发酵程序时，无需预热，直接操作即可。
7、发酵成两倍大后，从烤箱中取出，重新放入厨师机内搅动排气
8、静置饧面10分钟后，借助厨房秤辅助，分成稍大的两块和稍小的两块。
9、取一块擀成均匀的厚片，卷起，接口朝下
10、如图这样，将较大的两卷放在底部，稍小的两卷呈井字形放在上面，充当耳朵
11、重新放入烤箱中下层，仍然选择面包发酵程序，温度设置为35度，时间70分钟
12、发酵到七八分满时，调整旋钮，选择上下火同时加热，上火155度，下火165度，烘烤40分钟，完成后趁热倒在晾网上
13、稍晾凉后，切厚片
