原标题:城口下雪了 然而比更吸引人的是它
华龙网1月29日15时讯 感觉重庆每年下雪最早的地方就是城口,然而对于好吃的重庆人来说,比雪景更诱人、更让人心动的,必须得是城口的这些宝物。
城口腊肉
腊肉之中,数城口腊肉最受欢迎。刚入冬,山野间长大的猪儿有着天然的吸引力,现在什么都讲究“健康、天然”何况这一份“天然”里还带着回忆。
罐儿饭
在城口,和腊肉最配的,必须是鼎罐做的洋芋饭,用鼎罐细火慢煮,蒸出来的米饭又香又甜,余温还可以蒸出锅巴,每个吃罐儿饭的人都少不了吃上一口锅巴。
城口山地鸡
城口山地鸡俗称城口土鸡,我们一般人对于山地鸡的解释就比较直接粗暴了:“散养的鸡撒,满山坡跑的那种。”用山地鸡做出来的食物,会让人觉得多了一份大自然的味道。
格格面
重庆人爱吃小面,然而在城口大巴山,当地人最爱吃的是一种独具风格的格格面。格格就是笼笼,种类很多,排骨、羊肉、牛肉、肥肠......打底的一般是洋芋,蒸好的格格和面条搭配着一起吃,所以叫格格面。