俗话说“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。红糖是一种未经提纯的糖，其营养价值优于白糖，又被称为「东方的巧克力」。红糖当中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
中医认为，红糖性味温润，味甘甜，入肝脾经。具有益气、助脾化食、补血化瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。
而中医营养学认为，红糖不单单适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，还非常适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
1.驱寒暖胃
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，在冬天每天喝一碗，驱寒暖胃的效果特别好。
2.养颜
红糖是保养气血的首选进补佳品，在日常生活中经常服用红糖能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。
3.养肝
红糖中含有大量的铁，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
红糖的功效与作用虽然多，但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。
红 糖 泡 桂 圆 干
红 糖 泡 人 参
除了以上的做法，红糖还可以做成红糖酒酿蒸鸡蛋！酒酿能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，仙女们的养颜早餐哦！
材料：
酒酿……100g
红糖……15g
清水……20g
做法：
2、加入清水混合均匀后，再加入酒酿混合
3、倒入碗中，放进蒸笼
4、蒸煮功能20分钟即可
本食谱来源于@馋嘴燕子_夏夏
