明天就是腊八节了，俗话说过了腊八就是年了。腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先，和神灵、祈求丰收吉祥的传统。
相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
腊八，就要喝腊八粥，中国喝腊八粥的历史，仅书面记载的也有一千多年了。至迟始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
腊八粥不同地区的用料虽然有所不同，但是基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
因为比起精粮，粗粮含有更多的膳食纤维和微量元素，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸。
并且杂粮相对而言体积大，热量低，容易产生饱腹感，加上良好的通便作用，是需要降低血糖血脂，减肥的人群的最佳首选主食。
腊八粥一般都是熬制而成，今天为大家推荐的是一道腊八米糊，用腊八原料用破壁机打成的米糊，细腻又顺滑，特别适合小孩和牙口不好的老人来吃，而且更助于消化。
小祈推荐
【醇香腊八米糊】
食材：
红枣/大米/紫米/绿豆/薏米/红花生/黑豆/莲子/红豆/小米/核桃/桂圆/黑芝麻各一小勺
水1000ml
做法：
4.五谷键及启动机器即可。
5.稍微放凉下可以喝了。
