年关将至，人们为了春节又要开始置办各种年货了，备年货，肉肯定少不了。适量的吃肉食能够灵活头脑、抵抗病菌、缓解疲劳、助增肌肉、瘦肉还有一定的降压功效。但是必须要控制肉的进食量，不能吃太多。同时，有以下几种特征的肉也不能吃。
米猪肉
猪肉是年货中必不可少的一种肉食，一般可以用来包饺子、蒸包子等。而且买猪肉的时候一定要注意是否是注水猪肉和米猪肉。米猪肉是患囊虫病的死猪肉，肥肉瘦肉、五脏、器官上都有或多或少的米粒状囊包，吃这种猪肉对人体健康危害很大。
过年吃鱼，要注意鱼体腹腔两侧的黑色膜衣，这层黑膜具有保护和润滑鱼内脏的作用，但也是鱼腹中各种有害物质的汇基层，是鱼身上最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的重金属，溶菌酶等物质，会导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
鸡鸭脖
很多人喜欢吃鸡脖和鸭脖，这类食物虽然很美味，但是如果没有处理好，对健康危害也很大。鸡脖和鸭脖不能吃皮，更不要吃到气管，这里面含有大量的高胆固醇。
羊悬筋
羊悬筋又称蹄白珠，是羊蹄内发生病变的一种病毒组织，一般为串珠，圆形，食用时必须摘除。
禽“尖翅”
这个一定要注意，禽类尖翅是屁股上端长尾毛的部位，这个部位是禽类淋巴腺集中的地方，由于淋巴腺中巨噬细胞具有很强的吞噬病菌和病毒的能力，即使是致癌物质也能吞噬，且不被分解。若人们吃了这些藏垢纳污的“仓库”，则很容易感染疾病。
