毛豆在我们生活中很常见，毛豆几乎是一种百搭的食物，它的营养非常丰富，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。眼下，孩子马上就要放寒假了。家长们可以多花些心思，给孩子营养搭配，好好补补哦。
我们平时对于毛豆的做法也很多种，新鲜的毛豆煮了用来下酒那是特别棒的哦。今天小厨家买的这个袋装的毛豆，眼下价格也不贵，买了一小袋正好是三块钱，我炒了三分之二，做法特简单，用来下饭特别的棒，孩子眨眼的功夫就干掉一碗米饭。
【毛豆炒肉】
2、毛豆买的是袋装的成品，所以用水冲洗一下，烧一锅水，水开之后倒入毛豆煮一分钟捞出。
3、热锅凉油，先放猪肉煸炒至上色，再放生姜，大蒜，小米椒一起翻炒出香味。
4、倒入毛豆，食盐一起翻炒至毛豆至熟。
5、再倒入少量的生抽翻炒均匀出锅。
