这款我最喜欢
跟着我学，跟着我做，真的超级简单的一款发糕制作哦，这几天忙都没时间发文章，今天老妈做了一款发糕，你们只要按比例做法做，肯定会成功的了！快过年了，我们兰溪那边家家户户都要做发糕吃，味道不要太好哦！！！
做传统发糕工序比较繁琐，一般都是过年过节才会“吹发糕”。但小孩子一般都比较喜欢吃发糕，外面买的又怕添加剂太多，自己做的才放心。家里老妈是个面食达人，包子、饺子都不在话下，这“吹发糕”也有独特的办法，好吃便捷，想吃就做，原料也简单 ，今天兰溪菇凉教大家在家轻轻松松做发糕哦！
材料：面粉200克，糯米粉200克，白糖100克，猪油15克或者是色拉油15克，酵母4克，水150克（看揉面程度）
把全部原料混合
加水揉面，边揉边加，不要过湿。把面团揉到不沾手，这个过程5-10分钟左右。
我用的是6寸的蛋糕模，在模具里面抹点油，然后把面团放进模具用手压平。
放在温暖湿润处发酵到1.5倍大左右上锅蒸。水开后保持大火（不要转中小火）15分钟后关火。
发的不错哇
切片，看着有味儿吧
蒸好最后盖上红印子就OK啦
如果想做我图上的那款，就是里面添加了原有的色素，南瓜，紫薯之类的煮熟搅烂了混合就是上面那个颜色了，也是很简单的了，最重要的一步就是醒面那步骤才是最关键的了。大火转小火很关键。
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