养胃粗粮饼干的做法,粗粮做成饼干超级好吃!香脆可口
时间:2018-01-13 14:43:39 作者:玉米片 阅读:0
有时候创建一个菜谱,只是为了以后自己用着方便,嘻嘻~ 某人爱吃粗粮饼干,闺女最爱烤过的膨化麦片、玉米片的酥酥的口感,那么就把它们合二为一吧,而且,现在的我,实在没法忍受饼干表面光秃秃的感觉! 用料
普通面粉75g
细玉米面40g
豆奶粉20g
荞麦面15g
植物油55g
白糖45g
泡打粉1.5g~2g
鸡蛋(中等大小)1个
海盐2g
膨化玉米片适量 健康粗粮饼的做法
鸡蛋、糖、油搅拌均匀。
普粉、玉米面、豆奶粉和荞麦面、泡打粉、盐搅匀。
2步骤中面粉混合物加入1步蛋糊中拌匀,成为粘稠面糊。
取一块面糊(30g左右)用手团成饼状、沾上脆谷乐、玉米片之类的,稍稍按压,排入烤盘。
烤箱预热,170度上下火,中层,22~25分钟。
小贴士
1、每个小面团最好称下重,这样做出来的成品个头儿均匀,好看。我的是每个30g,比较豪放哈!
2、根据饼干大小不同烤箱温度可做微调。