在许多地方的餐桌上，鱼是必不可少的菜肴，意味着一年多的鱼，为来年丰富多彩的生活祈祷。今天为您介绍的经典鱼法，不仅口感好，而且在新年里也充满了幸福。
材料科学：
草鱼、豆芽、蛋、姜、蒜、辣椒、郫县豆瓣酱、胡椒粉、盐、淀粉适量、料酒。
实践：
6、黄豆芽掐根，洗净备用。
10、去掉一半的胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉；把大蒜和姜放入锅内，煸炒。
12、沸水后，放入一片鱼片放入锅内，用筷子轻轻搅拌，煮至熟鱼片，约1～2分钟，即可。
13、将一壶鱼、鱼汤倒入豆芽做成的碗中，将辣椒粉推进，盛朴放在碗中，倒入热油中。
两。清蒸石斑
材料科学：
采购产品鱼，胡椒，洋葱生姜大蒜，盐，糖，料酒，酱油，冷冻豆腐，黑木耳，清蒸鱼酱油。
实践：
1、鱼洗净沥干，用葱姜蒜、胡椒粉、盐、糖、料酒、酱油腌一个多小时。
2、放一层底板挤水解冻冻豆腐，挤出水要加热，否则水会影响食物的味道。
5，平底锅，倒入酱油清蒸鱼。如果太清淡，可以倒一勺热油，味道更香。
三。烤的鱼
材料科学：
采购产品鱼，辣椒，洋葱，生姜，大蒜，盐，米酒，豆瓣酱，豆豉，白砂糖，白胡椒粉。
实践：
1、鱼squaled屠杀。
2。切洋葱、姜、蒜和辣椒。
4、锅内倒入油，煸香葱姜蒜。
5。炒香后加入龙虾酱和豆瓣酱继续炒。
6。把咸鱼放在锅里。
