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这种豆腐我家最爱吃, 放点肉我自己能吃一盘

时间:2018-01-07 22:24:37 作者:豆腐 阅读:0
豆腐   尖椒   五花  

买了一些豆腐泡,做了两次留了点冷冻了。儿子昨天又想吃了,赶紧解冻做来吃。

小朋友爱吃肉,特别是五花肉百吃不厌,做这菜正好用五花肉来烧,跟每次有点不同,我把豆腐泡切成了片,这样一做豆腐泡吸足了肉味,特别的香,考虑到小朋友还多少能吃点辣,放了一个尖椒,结果只有点微微辣,这样正好,还怕辣了吃不了呢。

这菜一上桌咋一看还都以为是肥肠,尝一口都笑了,豆腐泡跟肉一样香。要说这菜真是好吃,我自己都能吃一盘,本来想着好几个菜就少做点,谁想到目标都是它,下次这菜得多做了。

文中图文详解,文末小贴士,仔细看哦!

【五花肉烧豆腐泡】

食材:豆腐泡8个,带皮五花肉80g,尖椒半个,葱姜末少许,大蒜2瓣,老抽半勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材

2 豆腐泡切片;猪肉切片;尖椒切块;大蒜拍扁切末

3 油温4成热,放入肉片,炒至肉片变色,下葱姜末爆香

4 加没过肉片的清水,放入老抽调色

5 开锅后放入豆腐泡,改小火慢慢烧制

6 汤汁快干时,放入尖椒,翻炒几下

7 加蒜末,放盐调味,翻炒均匀出锅

宝妈小贴士:

1 五花肉烧一下最香,没有五花肉的肥瘦肉也可以

2 豆腐泡入锅后慢烧,吸足汤汁的味道,特别的香

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