现今社会美食当道，吃货遍布，无论是外国还是外省，只要有着美食的存在，吃货便会一涌而上，封杀所有特色美食，让商家店主笑眯了眼。吃货极其爱好美食，游遍全世界美食，从不停留，可如今却遇到了重庆火锅这道美食，因为这道美食他们失去了游荡的天性，逐渐为此滞留下来，却没有半点怨言。重庆火锅为什么会有这么大的魅力呢？且让小编与大家慢慢道来。
重庆火锅起源于长江与嘉陵江交汇之处，即重庆这座山水相伴的山城，那时候的码头红红火火，遍地都是走来走去的人群，每至日午亦或者夜晚，这时候便有小贩担起挑子，沿街贩卖饭食，其中就有重庆火锅的最简版。不得不说这道美食太有潜力，不过数百年就传遍天下，为世界人所喜爱。
在重庆，吃火锅不点满满一桌菜品，不喝上个十打八打的啤酒，都没人敢相信你去过那里，更别说吃过了。而随着时间前进，人们的进食速度越发加快，菜品很快就消失殆尽了，饭前满满一桌也摆不下的菜品，在饭饱酒足之后消失得一毛不留，看起来极其吓人，却也极其正常。
重庆火锅的样式因品牌而异，在重庆长江之锅火锅这家店面里，光是锅底便有十余种，更别谈菜品及点心了。节庆假日人们总是喜欢聚在一起，吃顿合家安乐的饭菜，聊一下人生道路上所见所闻，这时候店面的火热气氛便起到了融合的作用，而众人的交际情谊也会在不知不觉之间得到华丽的升华。
