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食材:小鸡腿、香菇、生姜、八角、大葱、干辣椒、盐、酱油、食用油、糖 、料酒、水
做法:1、鸡肉洗净,氽烫去血水,大葱切段、姜切片、香茹泡开备用
2、锅内加油,七成热时加鸡肉炒到变色出香
3、放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖、翻炒均匀,加水没过食材,大火煮开,转小火,煮20分钟
4、加入香茹、继续煮30分钟,大火收汁即可
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