动动手 来一份高大上的“粉丝鲍鱼”
时间：2017-12-08 15:02:36 作者：鲍鱼 阅读：0
鲍鱼是个宝，让我们一起学做这道健康，美味，幸福感爆棚的药膳吧！
材 料
做 法
1、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉，切成十字花刀；
2、粉丝用温水泡制5分钟，蒜茸用清水漂洗。蒜茸、粉丝下锅，加少许蒸鱼豉油炒香后，盛在盘底。
3、鲍鱼清洗干净，取出里面的沙袋和鲍鱼的胃口，锅中倒入少量油，放入姜片、泡过清水的蒜末，炒香后将壳面朝下放入锅中，小火煎制，取出煎焦脆的蒜末。
4、翻面煎鲍鱼肉，再放入生蒜茸、蒸鱼豉油大火煸香后盛出即可。
5、鲍鱼摆入盘中粉丝上。
功 效
鲍鱼早在《内经》中就有记载，用鲍鱼汁入药，《黄帝内经·素问·腹中论》记载由四份乌贼骨，一份茜草，研面混合，用雀卵制成如小豆般的药丸即得。每次口服五丸，于饭前服下，“饮以鲍鱼汁”。
该方是一剂我国最早治疗妇科病中血枯经闭的专方，有通利肠道、补益肝脏的功效。
