螃蟹是很多人都爱吃的一种海鲜，但是对于一些人来说，吃那种很小的河蟹或许会觉得没有味道，又没有很多的肉来吃，但是对于一些资深会吃螃蟹的吃货来说，最好吃的虽然是阳澄湖大闸蟹，但是小河蟹也是有它独特的味道的。
大妈在市场上卖醉蟹，都是自己腌制的，而小螃蟹也是大妈自己在海边抓的，大妈的秘诀就是在大盆的螃蟹里面倒入大量的酒精，这个时候螃蟹都会被熏懵了，然后再放入盐、味精、花椒、大料和辣椒等调料调味，大妈掌握着怎么最醉蟹的技巧，对自己做出来的东西十分的有自信。
等到个半个小时左右，就可以了，然后根据客人的要求，大妈把醉蟹装载小罐子里，一罐卖30元，很多来自全国各地的游客来到这里买大妈的醉蟹，大妈每天虽然累一点，但是却感到很满足，她说在这个河蟹泛滥的高峰期，也是旅游的高峰期，在景区卖醉蟹，每天都能卖出上百斤。
