北欧人吃得很健康，不像国人什么东西都吃，蔬菜一般是生吃或煮熟散点盐就这么吃，土豆是主食，就如同我们的米饭，牛羊排煎煎就是一顿晚餐，中午吃点面包片，面包片上放点小食，比如火腿片黄瓜之类的。
北欧人不像中国一样花几个小时去做一顿饭，也不会做出太多的花样！北欧人对饮食的要求很简单，比如：去超市里买好成品，回来放在微波炉里加热，然后自己去忙自己的事，等餐食加热好后，端着食物边走边吃或者直接边工作边吃饭！总之他们把时间安排得非常充实，不会在吃饭上像中国人一样花几个小时！
虽然现在在国内也开始流行起了蔬菜沙拉，但是绝大多数人还是习惯炒熟了吃！在北欧：大头菜生吃，茭瓜生吃，豆芽生吃，只要是能生吃的东西绝不煮熟！某次一位北欧人看到一个中国留学生在做西红柿炒蛋，他很惊讶的说：我长了这么大，还是第一次简单西红柿还能做熟了吃！
虽然甜食在江浙一代特别盛行，但是跟北欧人比起来真的没有可比性！在芬兰，甜食是能有多甜就放多甜，一块蛋糕可以放国内好几倍的糖！
