现在的人过够了城里的生活,开始往野外走,利用双休日的时候去农村去森林里,带上帐篷,带上工具,到野地里去捉鸡、捉鱼、捉野兔,捉到之后现场烤着吃,别提有多惬意了。看看图中的老外,正在野地里忙活着,他正在徒手挖一个洞,刚才他打到了一只野鸡,正准备挖个洞来烤了吃掉。看他动作娴熟,平时一定经常这样做的。
不一会儿洞就挖好了,一共挖了两个洞,一个是垂直的,一个是斜着的,在垂直的洞里点了一把火,从斜着的这个洞里看过去,还挺有意思的吧,这个斜着的洞的作用主要是通风。
等洞里的火烧旺之后,打到的肥野鸡也处理好了,他把野鸡的毛去掉之后剖好,又在上面抹上了油、黑胡椒,稍腌了一下。找来几个木棍,把木棍架在洞的上方,把腌好的野鸡放在了上面。又放了一些木棍把鸡压上。
大概焖烤了一个多小时,烤野鸡就做好了,看看还不错吧?