橘子中的维生素A能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。
老婆准备了淀粉，鸡蛋液，面包糠。先把橘子 放在淀粉里滚一下，然后沾一下鸡蛋液，最后滚一下面包糠，橙红的橘子裹上面包糠，看着还是挺好看的，就是不知道老婆要做什么黑暗料理。
取出油锅放入食用油，待油温热后，将橘子放入锅中，慢慢的，橘子炸的金黄了，香味也开始出来了，有点酸甜额感觉，闻到这味道马上口水就出来了
等到出锅的时候口水流的到处都是，迫不及待的尝一口，真的很好吃，就是有点烫嘴。橘子皮呈橙红色，果肉呈粒状，与柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剥开橘子橘子水就可溢出。
