90后妈妈第一次下厨炖鱼汤给周岁女儿喝
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时间：2017-12-04 08:41:33 作者：下锅 阅读：0
早早的去买条黄雌鱼，菜市场的有帮忙清理下，只是回来的家里的时候，我重新清理，发现还有很多的鱼鳞，鱼头里面很多的杂物都要洗洗。
清理好鱼之后，洗点生姜。
然后下锅去煎下，跟生姜一起，这样去去腥味，捞鱼上来的时候一定要小心，尽量把油弄掉，小孩太小，还不能吃太多的油，不然容易拉肚子。
下锅之后，加豆腐，先大火炖个10分钟，然后中火炖个15分钟。
大概半个小时，就炖好了，只炖了一小碗，这样的鱼头白白的，对了，记得要把碗里最上层的那层油滤下。
