精选5款家常菜, 简单美味馋翻全家人
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时间：2017-12-04 08:41:35 作者：山楂 阅读：0
【凉拌海带丝】1）干海带洗净，泡发，中途换几次水。2）海带切成段，用热水焯两分钟后捞出沥水。3）味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。4）胡萝卜切丝和海带丝，红椒丝放一起。5）锅中加花椒，葱姜丝炸出香味，铲出不用。6）将炸好的油，趁热倒入菜中，碗汁倒入，拌匀，撒熟芝麻。
【芝士红薯汤】洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右；捣碎红薯成泥；再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了；最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味。
【山楂糖水】1）准备好山楂，大约400g，冰糖150g。2）山楂洗净，用淡盐水泡一刻钟。3）山楂去蒂，可以直接把山楂切成2段，去籽，或者用筷子直接从山楂的一端捅，把籽儿推出去，能保持山楂的完整。5）把山楂和冰糖放入锅内，注入大约1000g的清水。6）开火煮20分钟左右即可。
【营养十足的水煮薯尖】食材：红薯尖300g、食用油、盐、蒜蓉、剁椒、胡椒面、香油各取适量制作步聚：薯尖洗净，锅内热水烧开下薯尖开水煮一下迅速捞出盛进碗中放入蒜末至碗中，热锅下油，放剁椒炒一下关火，热油淋进碗中，放香油、盐、胡椒粉倒入开水即可。
【红枣甜酒煮糍粑】1、糍粑切成一厘米见方的小丁；2、小锅内烧开水，放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用；3、红枣去核后一分为四；4、甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开；5、再放入煮过的糍粑，加细砂糖煮一分钟即可。
