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宫保鸡丁在家这么做，鸡肉嫩滑酸甜，一家老少都喜欢吃！

相关工具：食谱份量换算

时间：2017-12-03 21:41:21 作者：鸡肉 阅读：0

用料

鸡肉半个鸡胸脯花生米若干黄瓜半根胡萝卜半根喂肉料料酒一勺油一勺盐一点糖半勺鸡蛋清半个淀粉一勺调料葱段8段姜片四片蒜片若干干辣椒两个花椒若干娟城牌郫县豆瓣酱一大勺酱汁生抽一勺白醋一勺糖两勺蚝油一勺其他水淀粉一点盐若干

宫保鸡丁的做法

鸡肉切丁用喂肉料喂半个小时

鸡肉放油中炒八分熟捞起

凉油放这些调料炒香后放郫县豆瓣酱炒，将鸡肉和其他配料都放入锅中一起炒，所有配料均八分熟时放调好的酱汁，盐，都炒熟后放水淀粉勾芡

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