健身期间，蛋白粉真的可以迅速增加你的肌肉维度吗？
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即时的肌肉增长是健身和健美广告的主要座右铭。销售营养补剂和蛋白粉产品的公司经常会向他们的顾客承诺快速的效果。从事体育营养的商业公司明显是在利用人们对不可能的事情的美好期待。结果，希望马上增加肌肉的人们成吨地购买和使用蛋白粉或“奇迹药片”。
有趣的是，蛋白粉产品和干燥的宠物食品都使用非常相似的包装——唯一的区别是宠物食品一般优于体育营养产品。事实上，如果你试过向你的宠物喂食给人吃的蛋白粉产品，你就会意识到猫和狗都不喜欢这些蛋白粉产品的气味和味道。动物是有头脑的，他们不喜欢这种强烈的化学品气味、人工添加剂、甜料以及退化的、廉价的和过度加工的蛋白质，典型的体育营养产品和节食产品就是这样的。不论人类蛋白质产品是否在适合动物食用的标准之下，无疑肌肉营养必须不含化学品而且源自粗加工的食品。肌肉生长这个问题远不只是力量练习和进食蛋白质。事实上，不正确的力量练习和劣质蛋白质可能会对总体代谢造成负面影响并损害肌肉增长。
肌肉营养的原则是足量的全面营养。换句话说，所有需要的营养素和燃料——包括维生素、矿物质、抗氧化剂、益生菌、关键脂肪酸、关键氨基酸、碳水化合物、脂肪和纤维——必须足量地进食以满足完全复原和肌肉生长的需要。
碳水化合物虽然并不是必须的，但对于肌肉来说应被认为是有条件的必须食品，原因是它对于肌肉分解的抗分解代谢作用和胰岛素对肌肉的合成代谢作用的增强。蛋白质应总是来源于天然食品。动物和海洋食品如蛋类、鱼和其它海产品是蛋白质的最佳来源。乳制品，特别是酸奶、奶酪，富含帮助抑制肌肉蛋白质分解的氨基酸和促进快速复原的利免疫系统球蛋白。
进食足够的蛋白质和避免长期低蛋白饮食也是至关重要的。蛋白质的不足会迫使身体分解肌肉蛋白以用于其他代谢目的，故造成我们不希望看到的肌肉流失。同蛋白质一样重要的是关键脂肪酸，它们的合成代谢功能是总体生长作用的一部分。
最后，维生素、矿物质和抗氧化剂是催化所有细胞功能所必需的，包括促成能量转化和避免代谢停滞。抗氧化剂有助于中和毒素并加速炎症复合物的排除，否则复原和肌肉生长就会受到抑制。爱运动的人需要更多的营养补剂（天然的，不含化学品）以满足身体对所有关键营养素更髙的需求。
