自制苹果蛋挞，朋友圈上面学过来的，喜欢甜食的朋友有福啦！
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时间：2017-12-03 18:22:00 作者：蛋挞 阅读：0
南方人吃的苹果，大都是从北方运输过来的，虽然现在进口的也有，但是小编还是比较偏爱山东烟台产地出产的，认为它的口感最佳，大家是否认可？
现在的孩子吃颗苹果都懒的去削皮，被爷爷、奶奶惯出来的毛病，所谓隔代亲，又不能当着长辈的面去训斥小孩，否则让老人伤心。朋友圈上传的一组苹果蛋挞的图片，觉的不错，就照做了一遍，喜欢甜食的朋友有福啦！
上张做好的苹果蛋挞，先睹为快，苹果派要用到的材料：糖心苹果2颗、蛋挞皮8-10个、食用油、淀粉。
1、糖心苹果削皮切成小丁块，锅中倒入少许的油，放入淀粉和清水，炒熟等下用它来做馅料。
2、没有放白糖就已经非常的甜，放入锅中用小火慢慢煮，中间不断有勺子搅拌一下，20分钟左右就变得粘稠透明。
3、买回来的蛋挞皮，放到烤箱中稍微软化一下，然后把苹果馅装填上，调羹最好使。
4、蛋挞两边对折一下，边缘的封口用手捏一下，再去掉蛋挞盒，在烤盘上铺山一层锡纸，整齐的码放在上头。
5、打两颗鸡蛋，涂抹在封口处，蛋挞表面用刀划两三道口子，都粘上蛋液。烤箱温度调到180度，提前预热一下。
