这菜两块钱一斤，却是天然的开胃菜，可惜很多人都不知道！
相关工具：食谱份量换算
时间：2017-12-03 17:01:43 作者：榨菜 阅读：0
榨菜我们都知道，是餐桌上经常出现的一种菜，很多人也很喜欢它酸酸的味道。很多人喝粥的时候，没有榨菜简直不能忍。但是你知道吗？榨菜并不是一种简单的佐食小菜，它也是有很不错的营养价值的，大家一定不要小看它。
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓
2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的
注意：糖尿病,呼吸系统疾病,慢性腹泻者不宜食用榨菜。孕妇也要尽量少吃榨菜。
榨菜不单单可以用来做早饭的佐料，还可以单独作为食材做菜，比如榨菜就可以做榨菜汤，榨菜炒肉片等等美食。因为其质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，做出来的菜也别有一番滋味。今天小编就来给大家介绍一下用榨菜做菜的办法——榨菜炒肉
做法：
2、坐锅
4、将肉放入锅里翻炒
