鸡蛋不能和什么一起吃？
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时间：2017-12-03 14:21:37 作者：鸡蛋 阅读：0
中式早餐都会比较倾向于豆浆、油条加鸡蛋，现在说鸡蛋吃完之后不能喝豆浆，肯定会有不少人说我都吃了几十年了，也没出什么问题啊？可鸡蛋与豆浆油条的结合确实是能给我们的健康造成负担。
豆浆单独饮用有很强的滋补效果，可当鸡蛋里的卵松蛋白与豆浆里的特殊物质——胰蛋白酶相结合时，就会造成营养的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋和白糖同食，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。不单单是白糖，食过鸡蛋后最好是糖果也不要吃。
蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
病从口入，不要以为是吃的就都可以混在一起，有时混在一起吃并非美味，而是一剂隐形的毒药。有鸡小镇就是生产绿壳鸡蛋的，所以对于鸡蛋和健康的问题，我们都有义务提醒每一个消费者。
