平时买肉留下的猪皮，攒多了做皮冻，加蒜泥陈醋凉拌超级美味！
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时间：2017-12-03 09:41:10 作者：猪皮 阅读：0
平时买肉时攒下的猪皮，攒多了做皮冻，做好的皮冻，可以加蒜泥，陈醋凉拌
1.材料：猪皮
2.猪皮泡出血水
3.放入开水锅里煮3分钟
4.刮干净猪毛同猪油
5.反复用温水洗几次
6.切成细条
7.再次放入锅里，加水煮
8.撇入浮沫，放入姜片，料酒
9.放入蚝油，生抽，盐，小火两个小时
10.放入容器，自然凉凉
11.第二天扣出容器
12.切片，加蒜泥，陈醋凉拌
