老公这样做麻辣烫，简直太用心了，满满的爱呀
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时间：2017-12-03 00:41:30 作者：放入 阅读：0
"麻辣烫算是麻辣火锅的前身，也可以说是麻辣火锅的简化版，对于一般的三口之家，制作麻辣火锅容易造成浪费，不如吃麻辣烫比较方便快捷
将五花肉剁成肉末，加淀粉拌匀---做肉丸备用
另将瘦肉切片，加淀粉拌匀
豆腐切块
锅中油热后放入豆腐，煎至表面金黄后盛出
干辣椒切节，姜和大蒜切片。
香菜洗净后用熟食砧板切碎备用
平菇和菜花洗净，菜花掰成小块
锅中油热后放入姜、蒜片和辣椒爆香，根据口味加入花椒
再放入郫县豆瓣和白糖，炒出红油后烹入料酒，加入适量烧开(如果有高汤加入味道会更加鲜美，如果没有就只有加水了)
加入平菇和菜花
将肉末搓成肉丸放入
再次烧开后放入豆腐和肉片
最好放绿叶蔬菜，煮熟后加盐和鸡精调味
盛出后撒上香菜即可，不说了我要开吃了。"
