吃过广式云吞都会对这个味道念念不忘，教你包云吞三秒搞定！
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时间：2017-12-02 20:21:14 作者：云吞 阅读：0
喜欢吃面食的朋友除了能把面条换着花样吃，饺子包出新花样，饺子馅调出新花样，所以面食总是让人百处不厌，而在学校时，除了饺子我最常吃的还是馄饨。
馄饨在全国许多地方多有，北方称为馄饨，广东称为云吞，而四川称为抄手，不同地方包出来的馄饨形状大不相同，在馅上也有所区别。
广式云吞也是广东地道美食，云吞皮薄包肉馅，经典的云吞有猪肉馅和鲜虾馅，煮熟的云吞因皮薄透出里头的饱满的馅，入口爽滑，馅带有些弹牙，再喝上一口鲜汤，真的是鲜上加鲜。
北方的元宝馄饨，因形似元宝而得名
广式云吞包法并不复杂，只要学会正确的手法，分分钟都包出一大桌云吞。
3. 用拇指和食指捏紧封口
鲜虾云吞
食材：云吞皮、鲜虾、猪肉、蛋清、鸡精、生抽、糖、高汤、青菜、葱花
做法：
3. 再加香油、淀粉顺时针搅拌，在水龙头在最小水量加少许水搅拌
