电饭锅卤牛肉让你瞬间变大厨！好吃到难以置信
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时间：2017-12-02 12:41:57 作者：牛肉 阅读：0
小厨说卤牛肉是卤味界的人气王没人反驳吧~咸香软嫩，佐酒是首选，下饭也很厉害。知道你想吃不想动，是时候让万能神器电饭煲上场了！超省事的零难度电饭煲卤牛肉，为家里的餐桌添一招“杀手锏”吧
食材：
牛腱子肉......250g
葱白......2段
姜片......5片
蒜......5瓣
八角......4个
花椒......5g
桂皮......1块
香叶......5片
料酒......5ml
生抽......5ml
老抽......15ml
冰糖......15g
做法：
2. 牛肉冷水下锅，开火煮沸撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出清水洗净
3. 在电饭煲中放入葱白2段、姜片5片、蒜5瓣，八角4个、花椒5g、桂皮1块、香叶5片、冰糖15g
4. 放入焯过水的牛肉，加入料酒5ml、生抽5ml、老抽15ml，再倒入清水没过牛肉
5. 放入电饭煲中，炖煮1小时，拿一根筷子能轻松插入牛肉即可捞出
6. 卤牛肉放凉后切片装盘即可享用
