庆元美食亮相博览会，龙烹食府摘金
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时间：2017-12-02 11:01:32 作者：庆元 阅读：0
图片来自：菌临天下
日前，以“融合发展探索创新”为主题的2017中国浙江(国际)餐饮美食博览会暨第七届浙江厨师节在杭州云栖小镇举办。
博览会上，庆元县选送的黄靛牛肝菌、庆元香菇、农家焖黄粿、龙门火锅4个特色菜肴分别登上浙江非遗美食、浙江省名点名小吃展示台，与越菜、瓯菜、甬菜等各地特色菜肴同台竞技。庆元县龙烹食府、菌临天下、锦秀美食、元康食品、华御食品、菇法自然等餐饮、食用菌企业参展，展现了庆元生态食材研发的菜肴作品良好形象，吸引了来自全国各大宾馆、酒店餐饮等参会人员的驻足参观。
在活动期间举办的“浙江省第二届地方特色菜肴技能竞赛”中，共有11个市和省直属、义乌餐饮企业等12个团队100多名选手参加，每支代表队现场制作了展示当地具有代表性的特色菜，国家级名厨大师、国家高级技师、国家级评委组成的裁判队伍，从菜品的味感、质感、观感、营养价值、安全卫生等方面，对每位参赛选手的作品进行认真严格的评判。此次大赛设个人金奖15名，该县龙烹食府吴苏荣、吴小荣2名选手夺2项个人金奖。（庆元县府办）
