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天冷就该这样吃,增加抵抗力少生病,老少都要吃

时间:2017-11-30 09:21:37 作者:羊肉 阅读:0
羊肉   山药   戳穿  

到了冬天,都离不开一个话题,那就是保暖,御寒,除了要及时添加衣服之外,还要从生活饮食上做一些相应的调理。比如说,多吃羊肉,喝羊汤,羊肉,是最适宜于冬季食用的食材,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。冬天一到,我们家每周都会吃上两三次,每次都吃光光。

民间有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首,羊肉能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。

【羊肉炖山药】

食材:羊肉,山药,生姜,料酒 ,橙子皮,大葱叶,食盐

制作步骤:

1、羊肉洗干净,剁成块待用。

2、锅里加水烧开之后,加入羊肉焯水,煮出浮沫后将羊肉捞出洗干净。

3、将羊肉放入炖锅,加入足够的水,生姜,橙子皮一起大火煮开,小火慢炖。

4、炖至羊肉可以用筷子戳穿时加入山药,食盐一起再炖个20分钟,山药能用筷子戳穿就可以了。

5、最后加入一些小葱或大葱叶点缀出锅。非常的好吃,带有一股淡淡的橙香的羊肉炖山药。

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