奶酪杏仁玛德琳
时间：2017-11-30 08:41:38 作者：过筛 阅读：0
黄油 90g 鸡蛋 2 个 奶油奶酪 15g 低筋面粉 80g 杏仁粉 10g 泡打粉 2g 砂糖 30g 杏仁片 适量
简介
黄油 90g 鸡蛋 2 个 奶油奶酪 15g 低筋面粉 80g 杏仁粉 10g 泡打粉 2g 砂糖 30g 杏仁片 适量
食材
黄油、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、白砂糖、杏仁粉、奶油奶酪
步骤
原料图
鸡蛋划散
黄油 + 奶酪室温软化放入盆中一次加入全部的砂糖
用打蛋器打发
分次加入打散的蛋液
每一次充分融合后再加入下一次
直到蛋液全部用完为止
所有的分类混合后过筛与黄油混合
翻拌均匀
将拌匀的面糊放到模具中
上下火 160 度 烤制 13 分钟 周边呈现焦黄色即可
...
小贴士
Tips：
1、 蛋液不可一次全部加入，避免油水分离
2、 烤箱提前预热的目的可以使蛋糕上色均匀
3、杏仁粉可以买现成的，我这个是自己用料理机打的，如果是自己打的一定要过筛哦，这样做出来的蛋糕口感会更好哦
