荷兰猪又名荷兰鼠、彩豚、豚鼠、天竺鼠，是啮齿目豚鼠科豚鼠属下的鼠类动物。荷兰猪原产地是南美洲秘鲁一带，在中国很多人把它当宠物来养，憨态可掬的外表和温和的性格征服博得众人喜爱。
在秘鲁，荷兰猪是当地的美食，人民把它当做营养的主要来源之一。甚至有以荷兰猪为主题的餐厅，可见当地人对荷兰猪的喜爱。荷兰猪不仅味道可口，全身都是宝，其皮毛也能卖个不错的价格。一只荷兰猪通常两到三斤，对于吃货来说吃上一只分量是很足的。
荷兰猪的做法也很多，主要以油炸、烧烤为主。看看人家是怎么撸串的，吃货们流口水了？
