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地地道道的南雄牛干腐

时间:2017-11-30 01:41:21 作者:南雄 阅读:0

​牛干脯是南雄当地的家常美食,说家常,是因为牛干脯是南雄市当地家喻户晓、人人

家家户户都会制作牛干脯,将晾晒风干的牛切成粒,加入酒、椒、八角等天然香辛料焖制,味道香、,而且很有嚼劲,是下酒送的佳肴。

牛干脯是一定会与酒相提并论的南雄美食。在喝酒人士的脑海中雄踞榜第一。

过年的时候,南雄人去拜年都要对别人餐桌上的牛干脯评论足一番,不过是比比谁家的牛干脯最最有味了。

过了年,年轻人外出打工时还必须带两罐回到工作岗位上继续

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