主料 木薯粉400 芋头100 紫薯1个 红薯1个 黄薯1个
辅料 奶粉 30 蜜豆红 30
做法 1.全部削皮切好,红薯放不下就没有拍上了。
2水烧温后,放上去蒸25分钟左右。
3开锅,用筷子看看熟没熟。能插入筷子就是熟啦,然后放凉一点,不烫手就可以用了把芋头压成泥之后加入木薯粉,一比一的比例就可以了。想要吃Q点就多加些粉,但是千万别太多,否则的话会过Q过头变硬。
4全部压成泥,然后加入木薯粉,一定要使劲揉搓,别手下留情。然后太干的话要加点水,一点一点加,不能太多喲。
5这样全部成柔团就好了,我发现番薯家族真的好强大,因为它有好多颜色。有紫有红有黄还有白薯。
6好了然后就可以随便diy造型啦。可以把圆球压扁切成条,然后再切成块。要一厘米厚喲,然后放手心里搓几下就成圆柱形了。也可以搓成圆条,然后再切。然后在捏几下定型。
7锅烧水煮开后,放入多彩小丸子,煮几分钟,然后全部浮起来就可以关火啦!然后糖水,我是用奶粉冲的。把丸子捞起来,放在牛奶里,然后在下密豆就可以啦。然后看个人爱好了,有人喜欢加葡萄干,蔓越梅之类的干果都可以。
8装碗