牛迭肚，也叫山楂叶悬钩子，多年生半木质化草本植物。在北京，与它同类的还有华北覆盆子和石生悬钩子。果实均可食，统称“覆盆子”.“覆盆”,就是倒扣着的“盆”的意思。固然，要属牛迭肚的果实个头最大，三莳植物中它也最常见。这真是一种相称不错的浆果。这种野果被称为“补肾之王”，汉子若是没吃那就太可惜了
植物学上，叫聚合果。近球形，成熟后鲜红色，悄然一拔就会从果蒂上摘下。这野果如同由数十个到上百个小果粒儿构成的“窝窝头”.一样平常成片生长，赶上一片，能吃个够。吃不了可兜着走。
小时辰我们用胳膊挎着小筐，专门上山采牛迭肚的果实，几小时就可以采一筐。村落集市上一样平常都有出售的。东北人管这种果实叫“婆婆头儿”.这莳植物的叶子带刺，被称作“山君獠子”,意思是扎人不迷糊。
牛迭肚果实营养丰盛川¨。可加工成效酱、果汁、果酒等。它还有很好的药用价值，汉子的福音!据《新华本草纲要》记实，汉子吃了牛迭肚可以防治肾虚，阳痿，遗精，尿频等。
摘这果子的时辰必定要警惕哦，不要太用力，太用力就把它挤破了。看它，圆嘟嘟的像草莓、又像一个个大桑葚子，放在嘴里悄然嚼，酸酸甜甜的汁液刹那间布满着味蕾，好吃极了！边吃遍摘，不一会而就收成了良多！
营养身分
每100g鲜品含卵白质1.1g、脂肪0.39g、碳水化合物10.4g有机酸0.436g、维生素C32.16mg。尚含钙、磷、铁等矿质元素。
用处
果实可入药，补肝养肾，固精缩尿，主治频尿，遗精，阳痿等症。
.抗肿瘤浸染：从传统中药菰帽悬钩子中提取三种乌素烷型三萜糖酯对人肝癌细胞BEL-7402、人白血病细胞K562、小鼠色素瘤B16的体外抗肿瘤勾当，创造两种三萜糖酯对这些癌细胞的半数抑菌浓度在25.8-113.3ug/ml之间，较阳性比力柔红霉素活性弱（4.7-20.9ug/ml），阐扬活性浸染的首要身分为五环三萜化合物，五环兰萜2位上的羟基在降低了三萜糖酯的抗癌性。
血管方面的浸染：茅莓水提物可缩短小鼠出血时辰，耽误纤维卵白溶解时辰，从而按捺体内血栓形成。茅莓水提物还可以添加离体大鼠心脏冠脉流量，匹敌垂体后叶素诱发大鼠缺血性心电图改变，添加小鼠常压和低压下的缺氧耐力。
