冬季想润肺清燥，就“梨”不开你
时间：2017-11-29 23:22:10 作者：雪梨 阅读：0
每到冬季，寒风冷冽，各种痛苦来袭：
不仅冷，整个人老是干咳，皮肤还特干痒~
这个干燥的气候，当然要吃雪梨润润燥、润润嗓子了~
可在大冬天吃着鲜嫩多汁的雪梨......想想，鸡皮疙瘩都出来了！
但把雪梨炖煮成热乎乎的糖水喝就非常舒服了。
雪梨润肺清燥，清热化痰；百合清心安神，在干燥的秋冬季吃最适宜。
**雪梨百合糖水**
材料：雪梨、百合、冰糖、枸杞、红枣（可略）
步骤：
1. 百合浸泡2个小时，雪梨切头挖空去核；
2. 雪梨里放入数片百合、枸杞、红枣、适量冰糖、清水，然后把雪梨放进炖盅里；
3. 盖上雪梨盖子，蒸炖1个半小时至梨完全软掉，出品。
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雪梨肉软烂，百合软糯，糖水清甜
Tips：
1. 雪梨滋阴，但胃寒的人要少吃
2. 对于有干咳症状的人宜留梨皮，用盐搓洗梨的表皮可以去蜡
3. 嫌整只雪梨烹制麻烦，可以把雪梨切块同食材蒸
雪梨除了拿来蒸糖水外，小编妈妈还会用来煲汤，雪梨去皮切块，加上适量的枸杞，和排骨煲上两个小时，煲出来的汤水超甜超滋润~
