食材：大虾300G、五花肉适量 耗油5G、味精3G、红油20G、料酒10G、蒜泥15G、盐2G、鸡粉5G、姜少许、葱少许
做法：
1、虾清洗一下，最好去掉虾脚和虾嘴，加些料酒，葱姜胡椒粉腌制一会儿。
2、将虾焯熟。
3、捞出备用。
4、可以用五花肉块煮好后晾凉切片，也可以买现成的肉片。我买的肉片省事儿一 些。
呛拌豆角
食材：豆角适量 生姜少许、大蒜适量、红尖椒适量、干辣椒少许、盐少许、香醋少许、蒸鱼豉油少许
做法：
2、豆角洗净，摘去老筋切长段，生姜、大蒜剁碎，红尖椒切小粒，干辣椒斜圈
3、煮锅坐水，水开后加少许盐和数滴油，下豆角，不加盖中火煮约3分钟至熟
4、豆角捞出过凉
5、将姜蒜末、红尖椒和干辣椒装入小碗中，加适量盐和香醋、数滴蒸鱼豉油拌匀
6、豆角捞出控水后摆盘
7、浇上步骤5的碗汁
风味莲藕片
食材：莲藕2段 枸杞一小把蔓越莓干一小把 冰糖一小把 醋适量
做法：
2、莲藕去皮切成小片放入清水中浸泡片刻后沥干，枸杞洗净。
3、锅内加水烧开，放入切好的藕片、枸杞，焯煮3三分钟。
4、捞出藕片与枸杞放入盘中摆好。
7、淋入藕片上。最后撒上蔓越莓干即可。
秋葵番茄炒鸡丁
主料
1鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
3番茄也切成丁。
5炒到变色后加入秋葵一起炒。
6调入少许生抽翻炒均匀。
7再把番茄丁加入一起炒片刻。
9完成~
