罐子肉：焖在罐子里的美味，肥而不腻，肉皮劲道有嚼头
时间：2017-11-29 22:41:49 作者：块儿 阅读：0
第一步:五花肉洗干净后，切成方块儿焯水，然后用绳子捆绑，这样是避免肉炖烂分离。
第二步:倒油入锅，烧至温热就可以放入冰糖，翻炒至彻底融化。
第三步:等糖熬制好了之后，倒入五花肉块，让肉块儿均匀的包裹糖浆。
第四步:把裹好糖浆的肉块儿，一个个放入砂锅里.在放入烧卤调味料，如，葱姜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、干辣椒、盐、酱油、绍酒等等。
第五步:添水盖好锅盖，大火转小火焖煮最少两个小时。
第六步:等收汁致浓稠，肥而不腻的罐子肉，就大功告成啦！
第七步:出锅，入盘，上桌，色香味全。馋吗？馋了就学着做吧！
红烧肉有很多种做法，每个人做的不一样，味道也就不一样。
