进入冬天季节，天气变冷了，做菜要洗很多的碗碟很冷，所以打火锅是很好的选择。你们喜欢吃火锅吗？我觉得这个季节打火锅是最佳选择，在家里一起涮火锅最暖心。那么火锅要怎么吃呢？下面我就介绍我家最常吃的一种做法。
看到这么多配料是一起打火锅是不是很诱人啊！
蘸料：将芝麻酱、酱豆腐、腌韭、 菜花、生抽、辣椒油、虾油、香片、油、白糖、香菜。
火锅底料：葱段姜片、西红柿、羊肉、肥牛、丸子类、牛骨髓、豆腐、豆腐泡、豆油皮、午餐、肉、鸭血、白菜、茼蒿、菠菜、金针菇、杏鲍菇。
做法如下：
1、我家习惯涮火锅用切块的西红柿和葱段姜片，涮锅子的时候先涮羊肉片，然后涮蔬菜和蘑菇类。
2、金针菇和茼蒿
5、最爱的牛骨髓
6、先将芝麻酱加适量的温水，顺时针慢慢搅拌，将芝麻酱调得稀滑，加入适量花生酱，豆腐乳（豆腐乳一定先弄碎，加一些豆腐乳的汁）、腌韭菜花、生抽、虾油、白糖、香油，把这些材料顺时针拌匀，加入油泼辣子和香菜。不喜欢虾油的味道可以不加。
7、大家看了之后是不是很有食欲？
