今天这雨下的可谓是声势浩大
所以问题来了
那必须是大闸蟹呀
听着雨声，打开电视，剥剥大闸蟹
还有比这更完美的嘛！
不过小编今天要讲的大闸蟹可不用蒸也不用煮哦
直接拿出来就能吃
关于这种吃法
宁波人对此最有发言权哦
酱大闸蟹
酱蟹和醉蟹的吃法由来已久
是不可多得的一样美味哦
每年的这个时候是大闸蟹最为肥美的季节
将新鲜的大闸蟹放在桶里（浴缸盆亦可）
接下来就是最关键的腌汁了
将生姜蒜切片放入容器中
根据自己的口味加入八角，干椒，香叶等配料
倒入黄酒后盖上盖子等待一会儿
如此美味的大闸蟹简直可以慰藉寒冬呀
一家是宁波老店龙凤饭店
一家是兴宁桥附近的杨师傅牛肉面
他们两家每年的这个季节都会推出酱蟹哦
