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盖菜炒海米的做法

时间：2017-11-29 19:41:28 作者：盖菜 阅读：0

盖菜海米蚝油

所需食材

新鲜盖菜1棵

鲜海米1把

耗油2大勺

糖1勺

大蒜三瓣

盖菜炒海米的做法

1、把盖菜用水切成小块，把叶子和根茎分开放，待用

2、把蒜拍碎，准备好新鲜的海米

3、锅里倒入油，把油热到8成热，放入蒜瓣和海米煸出香味，煸到海米变为焦黄味出来之后，放入盖菜的根茎，翻炒两下再放入盖菜的菜叶，然后下蚝油、糖，翻炒匀出锅就可以了

1、放一点糖可以压一下盖菜的苦味，但不要太多

2、放蚝油就不用了放盐了，放蚝油味道会更鲜美的

3、盖菜先放根茎再放叶子，能让卖相更好

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