永安笋干
建宁莲子
建宁莲子，又称建宁通心白莲。“莲中上品”，驰名中外。
辣椒干
宁化的牛角椒，名列全国八大名椒之一，经加工制成的椒干，以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中六大特色闻名中外。
肉脯干
明溪特产肉脯干，在“汀州八干”中最为名贵，闻名省内外。
尤溪金柑
金柑(俗名金桔、绿桔)，果实呈圆形，冬季成熟，是柑桔水果类中之珍品。
小北斗红菇
产于泰宁县西部小北斗山地。小北斗红菇与别处所产不同，其特点：菇面色泽分明，色紫红。
永安柑桔
福建三明永安市盛产柑桔，品种以脐橙、桠柑和温州蜜柑为主，种植面积广，年产量高。
吉山老酒
永安吉山老酒又名“吉山红”，因产于永安吉山乡而得名，是永安有名的一大特产。
红菇
福建永安市气候温润,雨水充沛,终年云雾缭绕，树高林密，自然环境非常适合野生红菇生长。
图文编辑徐厚冰
