在家做碗酸辣粉，放下筷子后浑身每个毛孔都舒爽了
时间：2017-11-29 15:01:47 作者：红薯 阅读：0
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。
食材：红薯粉，香菜，大蒜，花生，榨菜，油辣椒，白芝麻，盐，醋，酱油，鸡精，白糖，胡椒粉、猪油。 步骤： 1：红薯粉先用热水泡20分钟左右，再入锅里煮软。香菜，大蒜切碎。
2、碗里放盐，鸡精，胡椒粉，醋，酱油，猪油，白芝麻，油辣椒，大蒜末，适量白糖。
3、煮开红薯粉的水放进碗里，放香菜，榨菜，炸好的花生米。
