农村大姐在农集上卖这个，28元一斤抢着买，大姐每天只卖30斤！很多人见了都会来买，但大姐一天只卖30斤，来晚了的顾客就开始抱怨，一起来看看这道小吃如何做的吧！首先把买来的鸡脚洗干净，然后把鸡脚的指甲处理干净。
再准备好一个盆子，往里面放入淀粉，再加入水调均匀，然后再打入几个鸡蛋在里面，放入花椒粉、胡椒粉、盐调均匀，炸过酥肉的朋友应该都知道怎么做。
锅里放油，把清洗干净的鸡脚放在淀粉糊里裹一下，然后再放进油锅里面炸，炸的时候一定要掌握好油温，不然很容易就炸糊了。
一直炸到鸡脚都变得金黄，看着就非常的好吃，买回家可以当小吃来吃，也可以当菜吃，炸好后，用漏勺把鸡脚舀起来把油分沥干。
