好朋友在老家做水果生意，给我寄来一箱产地直销的橙子，特意叮嘱我，千万不要把橙子皮丢了，橙子皮可是宝贝，比橙子肉还贵。说是做菜的时候加点橙子皮，味道既鲜美又不会感到油腻;。
我试过之后呢就爱上了，所以把所有的橙子皮都收集起来放阳台晒干当调料用了，昨儿又整出了一个新花样，用橙子皮蒸了鸡蛋，加了牛奶和砂糖 ，用来给孩子吃，比普通的蒸鸡蛋羹好吃多了，说真的比蛋挞都美味，一股股淡淡的橙香，另有一番风味呀，别买外面的蛋挞吃了，这做法既简单又好吃，比买一个蛋挞的成本便宜多了。
我总共就做了3个，女儿分分钟的功夫就吃完了，还嫌没吃够，家长们可以学了做给孩子吃哦，既美味又简单的。
【橙香蛋羹】
2、把橙子在1/4处切开，用勺子挖出里面的果肉。
3、鸡蛋磕在碗里打散，砂糖倒入温牛奶中搅拌融化（牛奶提前温好待用）后倒入鸡蛋中一起搅拌均匀。牛奶鸡蛋按1:1的比例。
5、盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。
6、上锅蒸10分钟，再焖2分钟就可以开吃了。一股的橙香，比蛋挞都美味呀。
